TARTALETA DE CHOCOLATE

       ESTA TARTALETA LA HE HECHO POR PETICION DE MI "LOBO", QUE ME HA PEDIDO ALGO DE CHOCOLATE, Y POR FALTA DE TIEMPO HE TENIDO QUE IMPROVISAR Y EXPERIMENTAR, CON LOS POCOS INGREDIENTES QUE HE ENCONTRADO,( POR SUERTE SIEMPRE ME GUSTA TENER PRODUCTOS EN LA DESPENSA PARA OCASIONES DE EMERGENCIA JAJAJAJAJ). HOY HE REALIZADO UNA TARTALETA DE CHOCOLATE CON BASE DE MASA QUEBRADA( TAMBIEN LLAMADA PASTA BRISA).
       NORMAMENTE LAS BASES DE LAS TARTAS LAS HAGO CASERAS, PERO HOY HE TIRADO DE MASA CONGELADA, QUE PARA UN APURO TAMBIEN HACE SU FUNCION JAJAJA.

      INGREDIENTES:


  1 CAJA DE PASTA QUEBRADA CONGELADA
  1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA
  1 PASTILLA DE CHOCOLATE CON LECHE(100 GR)
  1 PASTILLA DE CHOCOLATE PURO ( 100 GR)
  200 ML DE LECHE
  200 ML DE NATA PARA MONTAR
  1 SOBRE DE CUAJADA
  DOS CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR
 SIROPE DE CHOCOLATE
 COCO RALLADO
 CROCANTI, FIDEITOS , PERLITAS ( ES PARA LA DECORACION LO DEJO A LA ELECCION PERSONAL)

    PREPARACION:

      DESCONGELAMOS LA MASA SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES DEL FABRICANTE, UNA VEZ DESCONGELADA, AMASAMOS UN POCO Y LA ESTIRAMOS, A CONTINUACION LA PONEMOS EN EL MOLDE DESEADO, AL QUE PREVIAMENTE HABREMOS ENGRASADO DERRITIENDO LA CUCHARADA DE MANTEQUILLA( SIEMPRE EN LA OPCION DE DESCONGELAR), PRECALENTAMOS EL HORNO A UNOS 200º, Y METEMOS LA MASA 10 MIN, ANTES DE METERLA EN EL HORNO DEBEMOS PINCHARLA CON UN TENEDOR PARA EVITAR QUE SUBA, UNA VEZ COCIDA LA MASA LA DEJAMOS ENFRIAR, UNOS 5 Ó 10 MIN, UNTAMOS LA BASE CON SIROPE CHOCOLATE, Y ESPOLVOREAMOS CON UN POQUITO DE COCO RALLADO, Y RESERVAMOS, AHORA VAMOS A POR LO MAS RICO  ¡¡¡¡ EL RELLENO¡¡¡¡, YO HE ELEGIDO EL CHOCOLATE, PPONEMOS EN UN CAZO LA LECHE Y LA NATA A CALENTAR , A FUEGO LENTO, CUANDO ESTE CALIENTE AÑADIMOS EL CHOCOLATE Y REMOVEMOS HASTA SU TOTAL DISOLUCION, A CONTINUACION AÑADIMOS LA CUAJADA Y EL AZUCAR, Y REMOVEMOS DURANTE 7 MIN CON UNAS VARILLAS MANUALES, UNA VEZ PASADO ESTE TIEMPO ECHAMOS EL RELLENO SOBRE LA BASE, ( NO DEMORARSE MUCHO PUES ESTE RELLENO TARDA UN PAR DE MINUTOS EN CUAJAR, ASI QUE RETIRAR DEL FUEGO Y VERTER RAPIDAMENTE) SE REFRIGERA EN LA NEVERA 30 Ó 40 MIN MINIMO PARA POSTERIORMENTE DECORARLA.
    AUN NO SE COMO HA SALIDO JAJAJAJAJ, PUES LA PROBAREMOS ESTA NOCHE Y YA LO DIRE.

   NOTA: DE LA MASA PODEIS RESERVAR UN POCO PARA HACER LETRAS ( COMO EN MI CASO) O ALGUNA FIGURITA, LE DA UN TOQUE MUY PERSONAL. COMO SOEMPRE OS ANIMO A QUE LO INTENTEIS PUES LA DIFICULTAD ES MINIMA. UN SALUDO ---- LA TIGRESA----
   ESTA ES ESPECIALMENTE PERSONALIZADA PARA LOS TIGRES Y LOS LOBOS JEJE-