TORTITAS " A LA ESPAÑOLA"

 HISTORIA Y ORIGEN DE LAS TORTITAS:
      Las tortitas, tortitas americanas o pancakes (su nombre original en inglés), son un dulce de sencilla preparación, muy populares en diversos países a uno y otro lado del Atlántico y que admiten una amplia variedad de presentaciones.
Son muchos los países en los que las tortitas constituyen un dulce tradicional en los días previos a la Cuaresma. En concreto, el martes que precede al miércoles de ceniza se celebra en muchas partes del globo de tradición cristiana el último día para disfrutar de los placeres, tanto culinarios como carnales, antes de la época de abstinencia que marca el inicio de la Semana Santa. En este día, conocido como “Martes de grasa”, “Mardi gras” en francés y “Shrove Tuesday” o “Pancake Day” en la cultura anglosajona, las tortitas son uno de los dulces más consumidos.
  En su natal Rusia existen desde los tiempos previos al Cristianismo y eran un símbolo del culto alSol. Actualmente son comidos a cualquier hora del día, tanto dulces como salados y rellenos de carnes o incluso salsa de caracol y galletas. 
        Todos sabemos lo importante que es comenzar el día con energía, para así poder afrontar cualquier reto, y para ello necesitamos un buen desayuno, pues siempre se ha dicho que éste es la comida más importante del día," SI BIEN EL DIA QUIERES COMENZAR, UN BUEN DESAYUNO TENDRAS QUE TOMAR", yo hoy os ofrezco una idea ,"LAS TORTITAS", ya que éstas tienen los nutrientes principales para un gran comienzo a todas las actividades diarias, y si además le añadimos algún tipo de mermelada de frutas, el desayuno se considera completo, ya que debe estar compuesto por : lácteos, cereales y fruta, y con las tortitas lo podemos conseguir; este rico dulce lo podemos consumir o bien en el desayuno, o bien en la merienda, pero cabe apuntar que hay quien también lo utiliza como postre. Una vez conocidos estos pequeños detalles vamos a conocer sus ingrediente y su preparación, cabe destacar que es una receta económica, fácil y rápida de hacer.

INGREDIENTES:( 4 personas)
250 gr de harina
3 cdits de levadura en polvo tipo royal
2 cucharadas soperas de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado
Una pizca de sal
300 ml de leche
2 huevos
1 cucharada de margarina

PREPARACIÓN:
       Necesitaremos dos bol, uno para la mezcla de los sólido y otro para la mezcla de los líquidos, pues si lo hacemos así conseguiremos que nuestras tortitas salgan más esponjosas.
    Colocar en un bol, el harina, las dos clases de azúcar, la levadura y la pizca de sal, y la tamizamos, para que se mezclen bien , evitar grumos, y asi conseguir que la masa quede más esponjosa. En otro bol  batir los huevos, la leche y la margarina fundida, hasta que quede una mezcla homogénea, la cual la incorporaremos al bol donde se encuentran los sólidos, al cual le haremos un hueco en el centro, y mezclamos muy bien hasta que quede una masa suave.
  Cogemos  una sartén , yo las hago en una creppiera, la ponemos a fuego medio y la engrasamos con un poco de aceite o margarina, pero muy poquito, cuando esté caliente echamos parte de la mezcla, la medida de un cucharon, y dejamos que se vaya cociendo, observando que cuando comiencen ha salir pequeñas burbujas, es el momento de darles la vuelta, dejamos un minutito más, y la colocamos en un plato, seguiremos estos pasos sucesivamente hasta utilizar toda la mezcla. ¡¡¡ ya tenemos nuestras tortitas!!!!, las cuales las podemos consumir acompañadas como más nos guste, miel,chocolate,mermelada, siropes, etc........ eso es todo, facil y ricas, espero que os haya gustado. Por lo tanto dejemos a un lado la pereza, y a por el delantal. ¡¡¡¡ Que aproveche!!!!. Un saludo.Reme Pardo (La tigresa).

tamizamos la mezcla de los ingredientes secos

mezclamos los liquidos

      

mezclamos liquidos y solidos

observamos las burbujas

damos la vuelta un minutito

           

  

¡¡¡¡ya tenemos la tortia¡¡¡¡

     

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA AL CARAMELO

HisHistoria de la leche condensadaria de la leche condensada

La historia de la leche condensada remonta a 1852 cuando el ciudadano norteamericano Gale Borden ideó un producto derivado de la leche que se conservara y fuera portátil. En el siglo XIX, el consumo de la leche era algo arriesgado, una vez que la contaminación de la leche por bacterias durante el proceso de ordeña de las vacas y la precariedad de los procesos de conservación llevaban a frecuentes intoxicaciones alimentarias. Por esos motivos, Borden desarrolló un producto enlatado y de duración más grande, obteniendo una patente de fabricación en 1856.

Beneficios de la leche condensada desnatada con azucar

Como tiene una alta cantidad de calcio, la leche condensada desnatada con azucar un alimento bueno para los huesos y es muy recomendable su consumo durante el embarazo puesto que en estas etapas nuestro organismo lo consume en mayor medida.

La abundancia de yodo que se puede encontrar en esta leche, es beneficioso para nuestro metabolismo, regulando nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células. Además, el yodo de la leche condensada desnatada con azucar, ayuda a cuidarnos por dentro, regulando nuestro colesterol. Al ser un alimento rico en yodo, también ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.

     ¡¡¡¡ Que rica ¡¡¡¡¡¿ verdad?. Todos conocemos esta dulce y suave leche, un ingrediente que no puede faltar en casa, y que además de utilizarse para manchar nuestros cafés, podemos sacarle mucho más "provecho", del que creemos, y viendo todos los beneficios que nos aporta ¿porqué no utilizarla para hacer nuestros postres?,¡¡¡ si¡¡¡, podemos hacer muy ricos postres con este dulce ingrediente, ricos y variados, hoy os ofrezco una opción, un bizcocho, cuyo ingrediente principal es la leche condensada, pero le vamos a dar un toque de caramelo, para todos aquellos que son más golosos, y direis.... --¡¡¡uufff que pereza hacer un bizcocho¡¡¡¡, pues fuera la pereza , ya que este es muy fácil de realizar, y rápido, así que comencemos:

INGREDIENTES:

150 gr de harina

4 huevos

450 gr de leche condensada

50 gr de mantequilla

50 gramos de chocolate blanco

1 sobre de levadura tipo royal

1 sobre de azúcar avainillado

Caramelo líquido

Margarina o mantequilla para engrasar el molde

Fideos arco-iris

PREPARACIÓN:

       La preparación es muy sencilla, en primer lugar pre-calentar el horno a 180º, mientras éste va cogiendo la temperatura, vamos a realizar los siguientes pasos:

- Engrasamos el molde donde vamos ha hacer el bizcocho con un poco de margarina o mantequilla, para que nos resulte más fácil engrasarlo, derretimos la margarina y la extendemos con una brocha de repostería, una vez engrasado le incorporamos un chorrito de caramelo y lo extendemos por los bordes y el fondo del molde, al igual que la mantequilla,¡¡¡¡OJO¡¡¡¡, no excederse con el caramelo ya que el bizcocho se nos puede quedar duro y reservamos.

- En un recipiente derretimos la mantequilla junto al chocolate, una vez derretido removemos para mezclar bien y reservamos.

- En un bol echamos la leche condensada junto a dos o tres cucharadas soperas de caramelo, y con unas varillas manuales mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea,  y añadimos los huevos uno a uno, es decir, añadimos un huevo y batimos,añadimos otro y volvemos a batir, así sucesivamente, a continuación añadimos la mezcla de chocolate removiendo enérgicamente para mezclar bien seguimos con el azúcar avainillado y los fideitos (cuanto más echemos más se apreciaran los colorines), y por último añadimos el harina junto a la levadura tamizadas, mezclamos bien para que no queden grumos y vertemos en el molde, una vez incorporada la mezcla al molde, lo cubrimos con caramelo líquido y lo metemos en el horno durante 30 min, dejamos enfriar y desmoldamos, lo adornamos al gusto, yo os aconsejo cubrirlo con un chorrito de leche condensada y añadir unos fideitos,( yo no le puse leche porque no me quedaba jeje). Eso es todo, espero que os haya gustado este nuevo bizcocho, eso si, si os animais ha hacerlo, procurad guardaros un trocito porque vuela jajajajjaja. ¡¡¡¡ venga manos a la obra¡¡¡¡ a por el delantal y animo. Deseo que os guste.

 Un saludo.Reme Pardo. ( La tigresa).

   

                                                                                                 

                             

COCIDO CON PELOTAS

Historia del cocido

       EL COCIDO: ¿ Quién en toda nuestra geografía no conoce este plato?, creo que todos sabemos de su existencia, y de los ingredientes que lo componen, pero..... ¿ conocemos su origen?...... yo os lo expongo: este gran plato nacionalmente conocido tiene origen árabe, si, increible pero cierto:Es bastante desconocido que el Cocido  tiene su origen en el periodo de dominación árabe y procede del clásico Cous-Cous, al que con la llegada de la Reconquista los conversos al cristianismo añadieron las viandas procedentes del cerdo,con el objeto de demostrar de esta forma su renuncia al Islam. Y, según Emilia González Sevilla, el origen de éste  procede de la olla podrida, curioso nombre, que según Daniel Cortázar procede de una contracción de poderida, en el sentido de poderosa, contundente, suculenta, sustanciosa, alimenticia.... En cualquier caso, la olla podrida tiene su origen en la antigua adafina (del árabe dafana: tapar) judía que se preparaba el viernes por la noche para respetar el sabbat, pues se dejaba cociendo durante toda la noche entre los rescoldos para servir de almuerzo sin encender el fuego para respetar el descanso. 

          De esa manera, la olla podrida se adapta a los gustos de las distintas regiones del reino: En Asturias y Galicia recibe el nombre de pote debido al recipiente en que se cocina. En Andalucía, puchero gitano o cocido colorao según se añadiese tocino y chorizo curado en manteca. En Cataluña se denomina escudella y en Madrid mantuvo el nombre original, derivado de su forma de elaboración. Y en Murcia es conocido como: COCIDO CON PELOTAS:( denominadas así por su tamaño, más grande que las albóndigas).

INGREDIENTES:(6 personas)

1/4 kg de garbanzos(puestos en remojo 12h antes)

1codillo de cordero

1trozo de ternera de guiso

1 cuarto trasero de pollo campero

1 trozo de pavo a elegir( ala, muslo, contra-muslo, cascaron, etc,,,)

100 gr de tocino 

6 morcillas

6 patatas

1 boniato y/o un trozo de calabaza

1/2 kg de bajocas

1 rama de apio

1cdita de pimentón

Azafrán

Sal

(OPCIONAL): Para hacer cocido de verano      (OPCIONAL): Para hacer cocido de invierno

1 zanahoria                                                          1 chorizo

1chirivia                                                               1 trozo de morcón

1nabo

1 puerro 

 NOTA: Se le denomina cocido de verano a aquel que lleva más cantidad de verdura que de carne, por lo que podemos sustituir la carne mas pesada por la verdura, o viceversa en el caso que queramos hacer el de invierno.

PARA LAS PELOTAS:

100gr de tocino

100gr de magra de cerdo

1 pedacito de longaniza

1 hígado de pavo

1 blanco

200gr de pechuga de pollo o pavo

1 huevo

1 trozo de pan (mejor solo la molla de una barrita de 1/4)

Pan rallado

2 dientes de ajo

Perejil

piñones

sal

pimienta

Azafrán( para darle color)

El zumo de un limón

NOTA:En la zonas rurales, y manteniendo la tradición en la época de "matanza" del pavo para navidad, se le añade sangre, haciendo que éstas salgan más tierna y jugosas.

PREPARACION:(Método convencional).

      En una cacerola se ponen tres litros de agua, sal, los garbanzos y la carne.Se deja cocer a fuego lento durante una hora, durante ese tiempo vamos retirando la espuma con una espumadera, pasada la hora echamos la verdura a excepción del boniato y la calabaza.Media hora después añadimos las patatas troceadas,el boniato, la calabaza,el chorizo, el morcón, el pimentón y el azafrán, dejamos cocer diez minutos    y es cuando entonces echamos las albóndigas,con cuidado de no romperlas, y las morcillas,a las que previamente habremos pinchado y colocado unos palillos en los extremos para que no se salga la mezcla, y dejamos cocer hasta que las patatas estén hechas.

PREPARACION DE LAS PELOTAS:

      Picar y mezclar toda la carne y el embutido,(si os lo hace el carnicero mejor,pues la picadora es mejor).

  Al picadillo le añadimos el perejil picado,  los piñones y el ajo laminado, amasamos y mezclamos bien, a continuación añadimos el huevo, la "molla" del pan y un poco de pan rallado,volvemos a amasar, y por último añadimos un poco de sal, el limón , un poco de pimienta y el azafrán(  o la sangre según elijamos), mezclamos bien y hacemos las pelotas un poco más grandes que las albóndigas.

    

PREPARACION EN OLLA ESPRES Y OLLA SUPER RAPIDA:

 
     En los dos casos  la preparación es la misma, la única diferencia es el tiempo de cocción:

  Ponemos los tres litros de agua con la sal, los garbanzos y la carne, cuando deje de salir la "espuma", la cual debemos retirar, añadimos todos los ingredientes a excepción de las morcillas, cuando comience a salir el vapor dejamos cocer 20 min si se trata de la olla súper rápida y 1 hora en el caso de la olla espres, la abrimos  y añadimos las morcillas dejando cocer unos 15 min.

LA SOPA:

     Este caso es opcional, pues no a todos les gusta la sopa, por lo que en muchas ocasiones dejamos cocer el cocido hasta reducir el caldo al máximo, pero en caso contrario, para hacer la sopa sacamos el caldo en un cazo, le añadimos un diente de ajo laminado y  una ramita de perejil, lo dejamos cocer 5 min, y le añadimos unos fideos finos dejandolos cocer 7 minutos más. Sirviendo primero la sopa y después el cocido. 

       Esto es todo, hoy no puedo decir que es muy fácil y rápido, pues este plato necesita su tiempo, pero francamente vale la pena, pues el resultado final es exquisito. Espero que os haya gustado,¡¡¡ animo y a los fogones¡¡¡¡.

   Un saludo : Reme Pardo ( La tigresa).

VICENTINAS DE CHOCOLATE

      Hoy os ofrezco la oportunidad de realizar un dulce muy original, se puede considerar que este dulce es de "reciclaje",me explico, hay ocasiones en las que a la hora de hacer un bizcocho y desmoldarlo se nos rompe, y por lo tanto la presentación de éste no es que sea muy bonita, pues bien , seguro que pensareis que da lo mismo, que os lo vais a comer igual, pero........¿ y si ese bizcocho era para hacer un regalo?, uuuffff que pereza tener que volver ha hacer otro, sin tener la certeza de que el próximo nos va a salir bien, eso fué lo que me ocurrió a mi, hice el bizcocho y se me rompió, así que decidí investigar un poquito, para averiguar que hacer con él, y encontré las cake-balls, pero yo he preferido llamarlas, "VICENTINAS DE CHOCOLATE",en honor a Vicente Ortega, eje principal en el cual gira el Fan club de Vicente Ortega, club al que yo tengo la suerte de pertenecer, desde hace poco más de un año, y donde he podido encontrar a unas personas maravillosas, de las que hablas de ellas por su criterio y su gran corazón, y nadie es capaz de creer del todo que exista gente así hasta que las conoce, y ya que estoy os invito, a todos aquellos que no pertenezcais a nuestra familia, que os unais a nosotros, y vuestra vida dará un giro de 180º jeje.
       ¿ POR QUÉ VICENTINAS DE CHOCOLATE?
          Este postre tan peculiar es  dulce, tierno y con una textura muy peculiar,como nuestro Vicente Ortega, que al primer mordisco se despiertan una serie de "sensaciones" dificiles de explicar hasta que no las pruebas y una vez que las comes no puedes parar,  por lo que en comparativa se atribuye a la perfección cuando escuchas a Vicente en la radio, o lo que es mejor, lo conoces en persona.
    Una vez dicho esto ¡¡¡ vamos manos a la obra¡¡¡¡.
INGREDIENTES:
1 bizcocho mediano
3 cucharadas soperas de nocilla
Cholate, perlitas, crocanti, fideitos( de chocolte o de colores),coco rallado, etc..... para la decoración
Sirope de chocolate

PREPARACIÓN:
    En un bol desmigamos el bizcocho, añadimos las 3 cucharadas de nocilla y amasamos con la ayuda de una espátula, mezclar energicamente para mezclar bien los ingredientes, una vez hecho esto lo en tapamos con papel de film y reservamos en la nevera unas 3 ó 4 horas, para que coja consistencia y podamos manejar bien la masa, pasado este tiempo sacamos de la nevera, hacemos unas bolitas de un tamaño considerable, y las colocamos en moldes de papel, a los que previamente le cubriremos el fondo con un poco de sirope de chocolate y unos fideitos , coco, etc.........,  y por último las decoramos como más nos guste, yo lo hice con chocolate de cobertura y la ayuda de una manga pastelera ,unas perlitas, coco rallado y unas guindas.Como veis es muy fácil, y con unos ingredientes que gustan a todo el mundo. Así que como siempre ¡¡¡ a por el delantal¡¡¡ y a los fogones.Un saludo: Reme Pardo( La Tigresa).


CURIOSIDADES:

 Mitos y verdades del chocolate

El chocolate engorda :El chocolate no favorece el exceso de peso si se toma de forma moderada, en el marco de una dieta que equilibre la energía ingerida y el gasto energético del organismo.
El chocolate favorece el acné: Expertos en nutrición afirman que el acné se debe fundamentalmente a factores hormonales, propios de la adolescencia, o genéticos. No se ha probado científicamente la relación entre acné y chocolate.
El chocolate provoca caries: Aunque el consumo de alimentos y bebidas que contengan azúcares se relaciona generalmente con la caries dental, esta relación no es directa ya que influyen otros factores como la textura de los alimentos y su adhesividad a los dientes. En realidad, una buena higienebucal es el factor fundamental de protección frente a las caries.
El chocolate provoca adicción: No se ha podido demostrar científicamente que los componentes del chocolate posean efectos fisiológicos que provoquen un consumo compulsivo. Las raíces de este mito deben buscarse más bien en su sabor dulce y agradable que hacen de su consumo un acto placentero

MEDUSITAS DEL MAR ROJO

Origen e historia de la pasta:

El origen de la pasta es discutible y lleno de vacíos históricos que nos impiden ubicar su origen de una forma exacta. Existe la leyenda de que la pasta fue introducida en Italia por Marco Polo en algunos de sus numerosos viajes a Oriente.

En realidad, podemos imaginar que el origen de la pasta pudo ser simultáneo en distintos lugares y civilizaciones, si tenemos en cuenta su elaboración, basada en triturar granos y mezclarlos en agua, cociéndolos posteriormente y obteniendo así una pasta comestible. Lo que si está claro es la perfecta combinación entra la pasta y la salsa de tomate. Su origen tuvo lugar en el siglo XVIII en el sur de Italia, tal y como reflejan diferentes escritos de la época. Esta unión, de pastas y salsas de tomate, fue un paso que convirtió a la pasta en una comida italiana conocida internacionalmente.

                       Todos sabemos preparar platos de pasta, pues es un plato muy fácil de cocinar, cociendo la pasta y añadimos la salsa que más nos gusta, siendo la más famosa la de tomate, a la que algunos añadimos algún que otro ingrediente para intensificar su sabor, yo hoy os ofrezco una nueva, original y divertida forma de hacer los espaguettis, teniendo gran éxito sobre todo entre los más pequeños,hoy vamos a realizar "medusitas", para ello necesitaremos los siguientes ingredientes, ya vereís que fácil:

INGREDIENTES:(para 4 personas)

250 gr de espaguettis

2 paquetes de salchichas tipo frankfurt ( a ser posible de pavo o pollo)

2 briks de tomate frito

1 cebolla

Un trozo de calabcín

Un trozo de pimiento

Especias( hierbas provenzales, tomillo y romero, etc... ) las elegiremos al gusto

2 cucharadas de vino blanco

1 Pastilla de caldo de pollo

sal

Aceite

PREPARACION DE LA SALSA:

            Troceamos la verdura en trozos pequeños para posteriormente picarla en la picadora,en una sartén echamos aceite y sofreimos la verdura  con una pizca de sal, cuando las verduras estén casi en su punto añadimos el vino blanco y la pastilla de caldo, cuando el vino se haya reducido y la pastilla esté diluida añadimos el tomate frito, removemos y agregamos las hierbas aromáticas, dejando cocer unos minutos y removemos  para que no se pegue, una vez veamos que la salsa está lista apartamos del fuego y reservamos.

PREPARACION DE LA PASTA:

              Esta es la parte más divertida de la receta, los que teneis niños podeis pedirles que os ayuden, o que lo hagan ellos directamente bajo vuestra supervisión.

       Troceamos las salchichas , por cada una debemos obtener de 5 a 6 trocitos, por lo que no deben ser muy pequeños, y a cada trocito traspasamos unos 5 ó 6 espaguettis, terminado este paso,los colocamos en una olla con agua hirviendo a la que previamente le habremos incorporado un poco de sal y unas hierbas aromáticas, dejamos cocer el tiempo que indique el fabricante y escurrimos, ( es preferible dejarlos al dente para evitar que se rompan).

       En una cazuela de barro o una fuente honda, vertemos la mitad de la mitad de la salsa, sobre ésta incorporamos las medusitas, y cubrimos con la salsa restante, y ya está listo para consumir, servimos en los platos y ¡¡ñam, ñam¡¡¡¡, se puede utilizar como plato único, ya que es nutritivamente completo. 

          Espero que os guste este plato tan divertido como nutritivo, por lo que como siempre, dejemos a un lado la pereza, pongamonos el delantal y a los fogones. 

         Un saludo: Reme Pardo( La Tigresa).

¿ SABIAS QUE.......?

La pasta es un alimento hecho a base de harinas de trigo y otros elementos en menor cantidad (como sodio) el cual podemos definir como una fuente alta de carbohidratos en nuestra dieta (cabe señalar que la dieta ideal debe de contener un mayor numero de carbohidratos que de proteínas y grasas), se exalta su bajo contenido de grasas y sus grandes propiedades en el organismo.

Posiblemente también una combinación ideal con otros elementos (como verduras, hortalizas, entre otros) pueda maximizar las propiedades nutritivas de las pastas (esto es debido a la añadidura de fibras, vitaminas y minerales). Ahora bien la pasta por si sola contiene vitaminas E y B (en muchas ocasiones encontraremos que están adicionadas y enriquecidas), además de contener un porcentaje aceptable de fibras.

Entre los beneficios que podemos encontrar en este tipo de alimento contamos:

- Su capacidad para bajar a los niveles de colesterol (esto debido a sus bajos niveles de grasas).

- En las cantidades adecuadas ayuda a mantener el peso corporal en equilibrio.

- Por su contenidos en fibra e hidratos de carbono está indicado para ayuda a contrarrestar ciertos tipos de cáncer, esto gracias a que detiene los crecimiento celulares en casos de cáncer rectal y a sus niveles de fibra.

- En casos de diabetes ayuda a regular niveles de azúcar en las sangré (esto es debido q que contiene almidones).

- Es altamente asimilable, esto quiere decir que todas sus propiedades son aprovechadas por el organismo ya que no se desechan los nutrientes por la facilidad al digerirla.

- Muy recomendada en personas hipertensas, esto es debido a sus bajos niveles de sodio.

DULCE ULTRATUMBA

                           Hoy celebramos el día de todos los santos, fiesta religiosa muy antigua que consiste principalmente en recordar y honrar a todos los difuntos; y como todos vamos viendo últimamente, cada vez más, vamos introduciendo en nuestra cultura la celebración de éste día de una forma muy diferente a la que conociamos en nuestra infancia, " LA FIESTA DE HALLOWEEN",una fiesta de origen pagano, la cual estaba controlada por unos sacerdotes de dicha religión llamados "Druidas", y que consistía en alabar a satanás y a sus demonios, celebrada el 31 de Octubre, ya que para la brujería este es el comienzo de un nuevo año, y conocido como la noche del samhain o festival de la muerte, en la que  los Druidas iban de casa en casa demandando todo tipo de comidas extrañas, para su consumo y para ofrecerla en dicho festival, y a la gente que se negaba le caía una maldición, cuyo final era el fallecimiento de alguien de esa familia ;de ahí el famoso Truco o Trato.En fin, en las dos tipos de celebraciones tenemos por costumbre de realizar algún tipo de dulce, para nuestra cultura los huesos de santo, en la pagana , tenebrosas y dulces creaciones como la que yo os ofrezco hoy, un "POSTRE DE ULTRATUMBA", con una facilidad enormemente terrible, y que francamente esta de ¡¡¡muuuueeeeeerrrrtttteeeeeee¡¡¡¡¡ jajajajajaja, comenzamos:






INGREDIENTES:
1 paquete de bases para tarta de chocolate, de forma rectángular
1 pastilla de chocolate blanco
1 pastilla de chocolate negro o con leche
Coco rallado
Tinte alimentario amarillo y azúl
Sirope de chocolate




PREPARACION:

      Cortamos dos de las tres láminas en forma de ataúd,una para la base y otra para la tapadera, reservando los trozos sobrantes para posteriormente hacer la "tierra", hacer los bordes del ataúd con la tercera lámina,los cuales serán las paredes laterales, y los vamos pegando con un poquito de sirope.En un bol fundimos chocolate negro y cubrimos toda la base y las paredes por el interior y el exterior,para asegurarnos que se queden bien fijadas,la cobertura no ha de ser muy gruesa, una vez cubierto todo lo metemos en la nevera para que se endurezca el chocolate, mientras tanto la lámina que hemos destinado para la tapadera, la colocamos sobre papel vegetal y la cubrimos del mismo chocolate que la base, y la introducimos en la nevera.A continuación, en otro bol echamos un poco de coco rallado, al que incorporaremos los tintes, ( para conseguir el verde sería: 4 gotas de amarillo y 3 de azul), y vamos mezclando hasta que el coco vaya cogiendo color, este proceso lo repetiremos varias veces hasta obtener el tono de verde deseado.En otro bol cogemos el bizcocho sobrante y lo desmigamos, hasta que parezca tierra húmeda y reservamos. Ahora fundimos el chocolate blanco, que lo utilizaremos para hacer la "sábana" del ataúd, por lo que, cuando esté líquido, lo vertemos en el fondo y lo extendemos por todo el fondo y los laterales interiores, como nos sobrará chocolate, con una jeringuilla o una botella para glassa, hacemos sobre la tapa la decoración deseada, montamos la tapa y espolvoreamos el bizcocho a nuestro antojo, dando sensación de tierra removida, una vez terminado guardamos en la nevera hasta la hora de servir.
    Como veis muy fácil y divertido de hacer, y con el que tendreís una dulce y agradable anécdota para esta "TENEBROSA NOCHE".
    NOTA: No hay que olvidar que el chocolate se puede fundir al baño maria o en el microondas, si elegís la última opción debeis poner el proceso de descongelación, y vigilando que no se queme.
   Para que la decoración quede un poquito más tenebrosa, podeis enterrar gusanos de gominola por la tierra, yo no lo he hecho porque no tenía.
         Bueno, bueno, es un postre como ya he dicho que está de muerte, así que ánimo y entremos a los tiznados y "demoniacos" fogones. Espero que os guste.
   Un saludo: Reme Pardo( La Tigresa).

-Hacemos la forma                                                              -Montamos las paredes             

 diluimos el chocolate y cubrimos

bizcocho desmigado junto con el coco tintado

                                          ¡¡¡¡ TERMINACION¡¡¡¡¡