VICENTINAS DE CHOCOLATE

      Hoy os ofrezco la oportunidad de realizar un dulce muy original, se puede considerar que este dulce es de "reciclaje",me explico, hay ocasiones en las que a la hora de hacer un bizcocho y desmoldarlo se nos rompe, y por lo tanto la presentación de éste no es que sea muy bonita, pues bien , seguro que pensareis que da lo mismo, que os lo vais a comer igual, pero........¿ y si ese bizcocho era para hacer un regalo?, uuuffff que pereza tener que volver ha hacer otro, sin tener la certeza de que el próximo nos va a salir bien, eso fué lo que me ocurrió a mi, hice el bizcocho y se me rompió, así que decidí investigar un poquito, para averiguar que hacer con él, y encontré las cake-balls, pero yo he preferido llamarlas, "VICENTINAS DE CHOCOLATE",en honor a Vicente Ortega, eje principal en el cual gira el Fan club de Vicente Ortega, club al que yo tengo la suerte de pertenecer, desde hace poco más de un año, y donde he podido encontrar a unas personas maravillosas, de las que hablas de ellas por su criterio y su gran corazón, y nadie es capaz de creer del todo que exista gente así hasta que las conoce, y ya que estoy os invito, a todos aquellos que no pertenezcais a nuestra familia, que os unais a nosotros, y vuestra vida dará un giro de 180º jeje.
       ¿ POR QUÉ VICENTINAS DE CHOCOLATE?
          Este postre tan peculiar es  dulce, tierno y con una textura muy peculiar,como nuestro Vicente Ortega, que al primer mordisco se despiertan una serie de "sensaciones" dificiles de explicar hasta que no las pruebas y una vez que las comes no puedes parar,  por lo que en comparativa se atribuye a la perfección cuando escuchas a Vicente en la radio, o lo que es mejor, lo conoces en persona.
    Una vez dicho esto ¡¡¡ vamos manos a la obra¡¡¡¡.
INGREDIENTES:
1 bizcocho mediano
3 cucharadas soperas de nocilla
Cholate, perlitas, crocanti, fideitos( de chocolte o de colores),coco rallado, etc..... para la decoración
Sirope de chocolate

PREPARACIÓN:
    En un bol desmigamos el bizcocho, añadimos las 3 cucharadas de nocilla y amasamos con la ayuda de una espátula, mezclar energicamente para mezclar bien los ingredientes, una vez hecho esto lo en tapamos con papel de film y reservamos en la nevera unas 3 ó 4 horas, para que coja consistencia y podamos manejar bien la masa, pasado este tiempo sacamos de la nevera, hacemos unas bolitas de un tamaño considerable, y las colocamos en moldes de papel, a los que previamente le cubriremos el fondo con un poco de sirope de chocolate y unos fideitos , coco, etc.........,  y por último las decoramos como más nos guste, yo lo hice con chocolate de cobertura y la ayuda de una manga pastelera ,unas perlitas, coco rallado y unas guindas.Como veis es muy fácil, y con unos ingredientes que gustan a todo el mundo. Así que como siempre ¡¡¡ a por el delantal¡¡¡ y a los fogones.Un saludo: Reme Pardo( La Tigresa).


CURIOSIDADES:

 Mitos y verdades del chocolate

El chocolate engorda :El chocolate no favorece el exceso de peso si se toma de forma moderada, en el marco de una dieta que equilibre la energía ingerida y el gasto energético del organismo.
El chocolate favorece el acné: Expertos en nutrición afirman que el acné se debe fundamentalmente a factores hormonales, propios de la adolescencia, o genéticos. No se ha probado científicamente la relación entre acné y chocolate.
El chocolate provoca caries: Aunque el consumo de alimentos y bebidas que contengan azúcares se relaciona generalmente con la caries dental, esta relación no es directa ya que influyen otros factores como la textura de los alimentos y su adhesividad a los dientes. En realidad, una buena higienebucal es el factor fundamental de protección frente a las caries.
El chocolate provoca adicción: No se ha podido demostrar científicamente que los componentes del chocolate posean efectos fisiológicos que provoquen un consumo compulsivo. Las raíces de este mito deben buscarse más bien en su sabor dulce y agradable que hacen de su consumo un acto placentero